2019年小龙虾市场行情客观分析-小龙虾养殖-葡京娱乐场
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2019年小龙虾市场行情客观分析

2018年,基本小龙虾养殖户都捞到了不少的“金”,我们期盼着2018也会有一个好的市场行情。我们先分析2018年小龙虾市场行情为什么上涨,再来预测2019年小龙虾市场行情的走势。

2018年小龙虾市场行情上涨原因

1、2017年龙虾主要产区湖北长时间暴雨导致大水,造成很大一部分小龙虾养殖池塘损毁。这就造成主产区出产的一部分虾做为苗种放入新修建的养殖池,新修建的养殖池放苗推迟,相应小龙虾上市时间推迟,产量减少。
 
2、2017年螃蟹龙虾混养塘口结束时间较往年推迟1-2个月,一大部分螃蟹养殖塘口在2017年3-4月才开始放苗种,导致螃蟹塘出虾推迟到7-8月份,此时的高温造成小龙虾不上笼,产量低,导致龙虾断货,价格飙升。
 
3、2018年高温天气多,持续时间长,龙虾容易爆发疾病,导致产量减少。
 
4、今年各大电商及食品行业知名企业都很看好小龙虾行业,蚕食小龙虾生鲜市场份额,加大生产速冻龙虾,大量龙虾在原产地直接进入到加工厂,造成流入市场鲜活龙虾量骤减,导致市场长期处于缺货状态,价格持续走高。
 
小龙虾养殖池塘
 

2019年小龙虾市场行情分析

1、2018年小龙虾市场行情“表面风光”,其实背后更多的是心酸。不管什么产品,都要符合市场规律,即供求关系。2018年小龙虾上涨一部份原因是“天灾人祸”导致小龙虾减产,导致市场供应量减少。同时市场对于小龙虾的需求却在增大,不管是电商还是其他的资本。总结出来就是供应量减少,市场需求量增加,所以2017年小龙虾市场见涨。

2、基于上面对2018年行情的分析,2019年还会出现这样市场吗?还会有这样的“天灾人祸”吗?我想这个概率是很小的。

3、看到了2018年的火爆场景,想必会有更多打算创业的朋友加入这个行业。下图是百度的大数据,我们可以看到2019年在百度搜索“小龙虾养殖技术”的人相较于同年增加了很多。在2017年和2018年最巅峰时候的数据大约在1500左右,而今年三月的时候就达到了2100,增长了近40%的人。不要忘记一点,我说的是17和18年的巅峰值,这个巅峰值是在6、7月份,而2019年我们计算的是3月份,到6、7月份,这个数据还会上涨,甚至达到增长80%。

百度指数看2018澳门8455
 
4、上面我们分析到2018年,打算养殖或者正在开始筹备养殖的人越来越多,但在养殖的首年效果是并不明显的,所以对于一些老养殖户,2019年任可以迎来一个美丽的市场行情。
 
5、不过对于我们还是有好消息的,2019年小龙虾市场需求必将持续的火爆下去,那道“油闷大虾”依旧是消费者的最爱,尤其是一些年轻的消费者。

最后总结
 
还是那句话,不管什么生意,不管行情的好与坏,总有人在亏本,总有人赚。2019年小龙虾市场行情的总体趋势将继续保持增长势头,但增长速度会减慢,最后达到平衡。就像一块蛋糕在的变大,分蛋糕的人也在变多,我们只是看哪一个增长的速度快而已。蛋糕涨得快,分蛋糕的人涨得慢,我们一样可以赚。

2019年养殖小龙虾经济效益会达到什么样的效果?
 
小龙虾的市场价格一直以来都比较坚挺,依旧以高端美食形象存在。目前,市场价格各地的行情不一样。这里看看产地的市场行情,湖北荆州,30~40克的小龙虾,价格33元/斤;江苏徐州,30~40克的小龙虾,价格为28元/斤;湖北潜江,50~60克的小龙虾,价格为62元/斤;浙江温州市,35~45克的小龙虾,市场价格为54元/斤等等。
 
此外,小龙虾的市场消费行情非常火爆。
 
小龙虾的市场消费行情
 
小龙虾主要的消费渠道有三个,一是加工。随着国内市场对小龙虾加工产品需求量的扩大,国内小龙虾的加工业也在不断向前发展。据统计,全国小龙虾规模以上的加工企业达到了100家,年加工能力达到90万吨,而实际上加工量仅为22.5万吨,也就是说年加工量还有很大的提升空间;二是出口。小龙虾的出口量很大,2016年的时候出口总量达到2.35万吨,出口额达到了2.66亿美元。而由于一些特殊的原因,2017年的小龙虾的出口量下滑,全年出口总量仍达到1.93万吨,出口额达到了2.17亿美元;三是,国内消费需求量很大。国内消费小龙虾的方式多样,主要有夜宵大排档、品牌餐饮企业主打菜品和互联网餐饮。其中,第二种方式的发展迅速,北上广等一线城市小龙虾餐厅数量大幅增加,特别是广州和上海同比分别增加了2448家和1326家。
 
由此可见,小龙虾的市场需求量巨大,而且还处于继续上升的阶段。所以,在2019年养殖小龙虾还是很有市场发展前景的。
 
小龙虾养殖效益预估
 
一亩小龙虾的成本主要包括小龙虾苗的投入、物资成本、土地租金以及基础设施建设等等。其中,小龙虾苗需要投入90斤,共计1800元;物资投入,包括饲料、捕捞工具、水草和药物等等,合计800元;养殖池的建设投入,主要包括土地平整、养殖沟开挖、防逃网的搭建等等,总计投入750元;土地租金,按照1000元/年计算。那么,最后,养殖一亩的小龙虾,总计投入4350元。
 
而一亩小龙虾亩产量为350斤左右。而按照30元/斤出售,亩产值可达到10500元。除去成本4350元,可获利6150元

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